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西貝餐飲集團發(fā)源于內蒙古臨河市，迄今已有30年的發(fā)展歷程。目前擁有西貝莜面村、西貝九十九頂氈房、西貝海鮮、西貝超級肉夾饃4個品牌、24000多名員工、直營門店超350+家、遍布全國25個省、50多個城市、年銷售額突 60 億，總部位于上海。西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍先生，經過多年執(zhí)著堅持、辛勤開拓，從起初的一個“黃土坡小吃店”發(fā)展成為全國知名餐飲企業(yè)。市場分布于北京、上海、廣州、深圳、天津、石家莊、 沈陽、西安、杭州、南京、大連、呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等全國各大城市。

     30年來，西貝的大廚們跋山涉水，走遍大西北的山野鄉(xiāng)村、大漠草原，努力尋找西北天然精良食材，挖掘、創(chuàng)新民間傳統(tǒng)做菜工藝，只為讓顧客吃到最地道的西北鄉(xiāng)野美味。西貝的原料來自西北的草原、山野、鄉(xiāng)村，綠色、營養(yǎng)、健康！西貝的菜品烹制簡單，調味單純，不添加味精，保證了食材的本色、本味。

 西貝為顧客創(chuàng)造健康、美味、快樂！西貝要成為一個對社會有價值的充滿活力的生命體。作為一家餐飲企業(yè)，為顧客創(chuàng)造價值就是西貝存在的基礎，西貝的使命就是要幸福顧客——通過尋找中國西北天然精良食材，挖掘、創(chuàng)新西北民間傳統(tǒng)做菜工藝，讓顧客享受到最地道、最美味的西北鄉(xiāng)野美味，吃出幸福生活！

 不爭第一，我們干什么！西貝人的理想，就是用畢生的精力去做餐飲，不斷精進，讓越來越多的人吃到天然地道的西北鄉(xiāng)野美味。讓全球每一個城市都開有西貝，將西貝建設全球最受人尊敬的餐飲品牌。

2017年、2018年兩次獲中國連鎖經營協(xié)會（CCFA）年度“員工最喜愛的公司”稱號。2017年、獲央視財經頻道“最受消費者歡迎的餐廳”調查排名第一。西貝莜面村是西貝餐飲集團旗下的主品牌，主營中式休閑正餐，西北菜的杰出代表，曾兩度代表中華美食走進聯(lián)合國，是中國餐飲領先品牌。西貝每年用于員工培訓、學習、考察、旅游預算超過 4000 萬。