黑龍江米創農業科技有限公司創始人 楊運才

  • 發布時間：2019-09-18 09:12
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“雖然我在哈爾濱工業大學設計院工作了10年，但我心里始終有個農民情結，一直想為這片黑土做些什么。”哈工大大學生創新創業園在孵企業“楊磨坊”創始人楊運才說，小時候，父母在虎林開荒，他跟在后面干農活，黑土帶給他的是美好的回憶。

楊運才2012年離職開始創業，2016年他和幾個志同道合的“工大人”創辦了“楊磨坊”，從一名設計專家到設創業新人，楊運才實現了他的農業夢想。產地大米——現場脫殼——配送到家，這是楊運才打造的F2C大米銷售新鏈條。

 

產地：用科技解決農戶難題

 

“現在的大米銷售渠道過于復雜，這對消費者和農戶來說都是一件麻煩事。”楊運才說，層層加價、營養流失是傳統模式的弊端，F2C的商業模式可以打破冗長的供應鏈，從基地直達消費者餐桌，去中間化，實現高效率，低成本的新型米業場景。

從產地收米，配送給顧客，楊運才說他自己充當了一名“大米搬運工”。在農田里，楊運才發現，很多農民朋友苦惱于選種、施肥等技術問題，于是他和他的團隊就研究生物菌肥、生物驅蟲、農業機械改良，他們想做的就是，幫助農民解決技術難題，讓他們省心又賺錢。

常年在田間地頭考察，楊運才還發現了農村秸稈回收效率低的問題，于是他們研發了生物菌，這種菌可以有效發酵秸稈且不受外部低溫的影響，這對于東北極寒的氣候來說是十分方便的。降解發酵后回田做肥，實現秸稈還田，今年，這項技術已經在一萬畝田地里進行了實驗并與建三江大興農場的65萬畝土地簽訂秸稈處理的合作協議。

 

研磨：用科技重構米業場景

 

為了更好地實現去渠道化，楊運才團隊依靠科技打造了航天育種、自動磨米機等一些列現代設備，實現從磨制到食用最快3天，從而最大程度的保留大米的營養成分。

自動磨米機體積約為1平方米，將帶殼稻谷放入機器中，1分鐘就能將1斤的稻谷磨成精米，出米率達65%，在現吃現磨的基礎上最大程度的保留大米的營養成分。楊運才將機器人放入天津一家門店做調研，第一天就有18.2萬充值額，在第十六屆全國大學生機器人大賽上，楊運才的磨米機器人項目贏得了500萬元投資，該項目已經獲得5項專利。

“我們還要進行二代更迭，推出家用、小型化磨米機，真正實現每個人在家里都可以現磨現吃。”楊運才說，第三代無人值守磨米機設備將在2020年上市運行。依靠科技，實現米業大變革，給消費者提供更安全、更營養的大米。

 

市場：用科技米業有序循環鏈

 

正處在技術積累階段的"楊磨坊"今年已實現銷售30噸，并簽約會員近百位?！拔磥?，我們將開拓長三角和珠三角地區市場，打破傳統冗長的米業供應鏈，讓消費者遲到物美價廉的好東西，讓農戶獲得更多利潤。”楊運才說，今后，循環鏈形成以后，消費者可以直接了解大米來自哪個農戶，采用什么種植方式，從根本上解決信任問題。除大米外，楊運才團隊在谷物農產品上也將同步上線。